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Leçon de l’agriculture au Sénégal

Vendredi, 24 mai 2019

HamdallayeSambaMbaye
Ana Henriquez Perez

Nous étions en mission sur le terrain en visitant quelques-unes des écoles dans le nord de la région de Kolda (Casamance - Sénégal) où la solidarité Alliance réalise son projet « renforcement des filets de sécurité sociale dans les cantines scolaires par le biais de la promotion production locale, l’introduction des aliments de haute valeur nutritionnelle et de respect de l’environnement ». C’était la quatrième fois que nous étions dans le village de Hamdallaye Samba Mbaye et... Quelle différence avec la première fois que nous intervenons sur le jardin de l’école !

À l’époque, c’était toute l’herbe de plus en plus sauvages dans tous les coins. Lors de notre prochaine visite, déjà suspendu de quelques piments de petites branches et quelques citrouille sortait. Cependant, le troisième, il n’était pas heureux. Il y avait des signes clairs de négligence, d’arbustes sèches et zones recouvertes d’herbe et seuls ont résisté le moringa et les oseilleC’est ce que nous appelons hibiscus en espagnol et qui au Sénégal, elle sert à délimiter les parcelles et dont les feuilles et les fleurs sont utilisés dans les sauces et jus de fruits.

Le président du comité de gestion de l’école (CGE) nous a dit que ceux abordés jusqu’ici s’occuper du périmètre horticole avait négligé sa responsabilité, par lequel la communauté éducative a demandé que le congé son poste disponible pour ceux qui Oui, j’aurait et pourrait prêter attention aux besoins du champ.

Vous pouvez voir que, en effet, qui gère maintenant le jardin en fait avec soin et dévouement. Et le bon fonctionnement de la culture affecte l’humeur des membres de l’école de Hamdallaye Samba Mbaye, motivés et engagés à mieux gestion de la culture et la salle à manger.

Puis nous sommes allés à Diyabougou, et, bien qu’elle a toujours soutenu il modérément prudent, en l’occurrence, c’est voir le jardin de la saveur. Ce verger ! En plus d’arbres de Moringa élevés et résistants, il suffit d’entrer nous reçu des douzaines de choux parfaitement alignés, oignons, poivrons, diakhatous ou africaine gombos aubergine, amer, patates douces et, bien sûr, une petite parcelle réservée à la menthe brillante - appelée ici « nana » - qui ajoutent au thé fort et agréable à boire à toutes les heures de la journée.

Bénévoles, des techniciens et des animateurs de que nous ne vous lassez pas félicitent les femmes sur le résultat de tant de dévouement et d’affection qui mettaient dans l’entretien du jardin. Quelle fut notre surprise quand Awa, membre de la CGE et l’agent de santé local, nous a confessé qu’ils étaient les plus satisfaits de voir que, ces dernières semaines, les garçons et les filles de l’école a loué la saveur des légumes et ils leur ont demandé plus dans leur déjeuner ( !).

C’est encore un long chemin à parcourir, mais je crois que la graine d’espoir est déjà planté et en pleine croissance forte grâce à la garde de la communauté.


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